Terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C.
Greco di Tufo Comune di Tufo
Esposizione ed Altimetria
Terreni collinari a 500 metri s.l.m.
Esposizione sud-ovest
Tipologia di Terreno
Argilloso calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densitā dell'impianto
3500 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva
65 ql./ettaro con kg. 1,85 per pianta
Epoca di vendemmia
Terza decade di ottobre
Raccolta manuale
Tipo di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per periodo di 2 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo brillante
con aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di
mandrlo.
